Bakanlığımızın talimatları ile 81 ilde eş zamanlı başlatılan gıda denetimleri kapsamında ilimizde faaliyet gösteren ekmek üretim ve unlu mamuller üretim işletmelerinin denetimleri devam ediyor. Söz konusu işletmelerde genel ve özel hijyen kuralları, kayıt yükümlülükleri ve faaliyet kapsamı, kullanılan hammadde ve gıda ile temas eden maddeler, personel eğitimi ve istihdamı zorunlu personel çalıştırma yönüyle denetimler yapılmaktadır.